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Preis:
75,000 €
Jahre:
2008
Preis:
35,000 €
Jahre:
2002
Preis:
85,000 €
Jahre:
2002
Preis:
65,000 €
Jahre:
1999
Jeder Freund guten Essens mag mit Sicherheit auch ein Glas guten Weins, an dem es an der Adria nicht fehlt. Schon die alten Griechen haben den Segen dieses Klimas erkannt und auf der Insel Issa (Vis) ihre ersten Weingärten eingesetzt. Die Weinbautradition haben auch die alten Römer übernommen und so wurde sie bis heute fortgeführt.

Jede adriatische Region hat ihren erkennbaren Wein, von denen manche schon weltberühmt geworden sind. So wurden Malvazija und Der weiße Muskat von den Weissweinsorten und Teran von der Rotweinsorte zu einer Schutzmarke von Istra. Die Weingärten Babić in Primošten sind die attraktivste Lokation auf dem Gebiet zwischen Zadar und Trogir. Dort sind kleine Terrassen mit Roterde, umrahmt von stufenmäßigen Steinmauern, die aus der Weite betrachtet einen außerordentlichen Ausblick bieten. Der Bereich von Mitteldalmatien und die Halbinsel Pelješac sind eigentlich die wichtigste Weinbauzone in Kroatien. Obwohl es um schwere und arme Steinunterlage geht, sind die Klimavoraussetzungen ideal, und so gedeihen dort Sorten plavac mali, die wertvollste kroatische autochthone Weinsorte. Dieser Teil Dalmatiens stellt auch einige spitzenmäßige Weißweinsorten aus pošip her, die ebenfalls eine autochthone Sorte ist.

Besonders wichtig ist es, den Wein Prošek als ein Dessertwein hervorzuheben. Dieser Wein wird aus trockenen Trauben, einer Kombination der weißen Sorten, hergestellt, was einen süßen und geschmackreichen Wein resultiert, der gut zu den dalmatinischen Delikatessen wie z.B. trockenen Feigen oder Mandeln- und Walnußkuchen passt.
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